
Restauration collective : affichage du Green-score®, la transparence environnementale au menu chez Sodexo
Sodexo est le premier acteur de la restauration collective à afficher le Green-score®.
La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire est débattue en 2019.
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La loi anti-gaspillage s’articule autour de 4 orientations :

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