Le pain sera moins chargé en sel dès 2025, un nouveau taux maximal 1,5 g de sel pour 100 g de pain
Les Français consomment encore bien trop de sel. Afin de limiter le risque de maladies cardiovasculaires, il faudrait consommer moins de 5 g de (...)
La base de la bonne santé, c’est une alimentation équilibrée ! Nos modes de vie actuelles vont souvent à l’encontre du bon sens en matière d’alimentation. Repas rapides, micro-ondes, surgelés, autant d’artifices pour tenter de gagner du temps, bien souvent, aux dépens de la qualité de notre alimentation. Zurbains fait le point.
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L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a étudié des prélèvements d’eau dans tous les départements, y compris en Outre-mer, à la recherche (...)
Sur plus de 320 pots de miel importés, 46 % des échantillons prélevés dans les 16 états membres de l’Union Européenne se sont avérés frauduleux et non (...)
La Pâtisserie Numérique dévoile Patiss3, la 1ère imprimante 3D culinaire capable d’imprimer en volume sans adjonction (...)
Non-sens écologique majeur. Vous trouvez que les premières fraises de la saison n’ont pas de goût ? Pourquoi en achetez-vous alors ? Les premières (...)
L’UFC-Que Choisir a publié une analyse des 14.000 contrôles sanitaires officiels sur les aliments vendus en France qui révèle que plus de la moitié (...)
Depuis 2020, chaque année la suspension de la mise sur le marché des denrées contenant l’additif E 171 (dioxyde de titane - TiO2) est reportée pour (...)
Bonne nouvelle, le broyage et autre gazage des poussins mâles devrait être interdit dès 2022 en France. La conséquence en sera une hausse logique du (...)
L’on savait déjà que la prise de café permettait de lutter contre le sommeil. Mais des chercheurs américains ont récemment précisé l’impact de la (...)