Le pain sera moins chargé en sel dès 2025, un nouveau taux maximal 1,5 g de sel pour 100 g de pain
Les Français consomment encore bien trop de sel. Afin de limiter le risque de maladies cardiovasculaires, il faudrait consommer moins de 5 g de (...)
Alimentation
La base de la bonne santé, c’est une alimentation équilibrée ! Nos modes de vie actuelles vont souvent à l’encontre du bon sens en matière d’alimentation. Repas rapides, micro-ondes, surgelés, autant d’artifices pour tenter de gagner du temps, bien souvent, aux dépens de la qualité de notre alimentation. Zurbains fait le point.
Alimentation
Eau : le métabolite du chlorothalonil R471811 retrouvé en dépassement de la quantité autorisée dans plus d’un prélèvement sur trois
L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a étudié des prélèvements d’eau dans tous les départements, y compris en Outre-mer, à la recherche (...)
Alerte à la fraude sur le miel : 80% du miel vendu en France ne serait pas pur, le miel importé en cause
Sur plus de 320 pots de miel importés, 46 % des échantillons prélevés dans les 16 états membres de l’Union Européenne se sont avérés frauduleux et non (...)
La première imprimante 3D culinaire capable d’imprimer en volume sans adjonction d’additifs, bon appétit !
La Pâtisserie Numérique dévoile Patiss3, la 1ère imprimante 3D culinaire capable d’imprimer en volume sans adjonction (...)
Fraises en mars et avril ? Il faudrait savoir ne pas trop la ramener... d’Espagne !
Non-sens écologique majeur. Vous trouvez que les premières fraises de la saison n’ont pas de goût ? Pourquoi en achetez-vous alors ? Les premières (...)
Fruits et légumes : faites le plein de pesticides ! Cerise sur le gâteau, la polémique enfle sur la dangerosité dénoncée, toute relative
L’UFC-Que Choisir a publié une analyse des 14.000 contrôles sanitaires officiels sur les aliments vendus en France qui révèle que plus de la moitié (...)
Additif E171 (dioxyde de titane - TiO2) : illégal au 1er janvier 2022 pour une année de plus
Depuis 2020, chaque année la suspension de la mise sur le marché des denrées contenant l’additif E 171 (dioxyde de titane - TiO2) est reportée pour (...)
Le prix des œufs devrait augmenter dès 2022, une opportunité pour vous entourer de quelques poules ?
Bonne nouvelle, le broyage et autre gazage des poussins mâles devrait être interdit dès 2022 en France. La conséquence en sera une hausse logique du (...)
Manque de sommeil : la caféine n’agit que sur notre vigilance visuelle, pas sur notre capacité à resté concentré
L’on savait déjà que la prise de café permettait de lutter contre le sommeil. Mais des chercheurs américains ont récemment précisé l’impact de la (...)