Comprendre les conseils d’alimentation et suivre les plus fondés sans tomber dans les effets de mode : un défi dans le fracas médiatique actuel

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Chaque semaine, chaque jour, la presse mondiale dont les titres sont propulsés sur les écrans des smartphones mais aussi des tablettes et des ordinateurs nous bombarde de résultats d'études scientifiques sur l'alimentation. Le Dr Guy-André Pelouze aborde dans cette première partie la question des conseils d'alimentation.

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