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parution du : 28/08/2008

Les fast foods américains: trop gras, trop salés, trop sucrés...

2 fois plus de calories qu'un repas cuisiné chez soi!

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Une étude menée par le "Center for Science in the Public Interest" (organisation américaine à but non lucratif) révèle que les repas pour enfants des chaines de restaurants, sont beaucoup trop caloriques, trops salés, trop sucrés, trop gras...
 
Parmi les 25 chaînes étudiées, figurent McDonald's, Burger King, Taco Bell et KFC...
 
 
Pour la plupart de ces chaines de restaurations, ou fast foods, près de 93% des combinaisons de repas sont au-delà des 430 calories conseillées pour 1 repas d'enfant, agé de 4 à 8 ans!
 
Ces repas fournissent quasiment 2 fois plus de calories qu'un repas cuisiné à la maison... Avec près de la moitié de la nourriture composée de trop de graisses saturées, trop de sel (86%)...
Les menus sont proposés sont essentiellement du poulet frit, hamburgers, frites, macaronis au fromage et sodas...
 
Et au delà d'une alimentation peu équilibrée, 6 des 25 chaînes de restauration étudiées ne se donnent même pas la peine de communiquer les teneurs en calories, et d'autres ne les publient que sur le web!
 
L'alimentation proposée par ces chaines de restaurations, en tant qu'alimentation principale, seraient en grande partie responsable de l'obésité aux Etats-unis...