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parution du : 25/01/2008

Les aliments Bio, victimes de leur succès!

La production Bio ne parvient plus à fournir la demande...

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Les aliments Bio sont victimes de leur succès!
 
En  Europe, la production Bio  ne parvient plus à répondre à une demande toujours en croissance!
Quelques chiffres: +15 % du chiffre d'affaires du secteur en Allemagne pour 2007, et près de +10 % pour la France sur la même période.
 
Le revers de la médaille est qu'en Europe, la production ne suit plus !
Les fruits, légumes ou miel doivent être importés, de Turquie ou d'Amérique Latine par exemple...
 
Ce qui n'arrange pas la valeur carbone de ces aliments, et qui amène à s'interroger globalement sur l'impact bienfaisant de ces aliments... A méditer!