Une nouvelle "éco-étiquette" ou "étiquette carbone" est apposée depuis janvier sur certains produits alimentaires.
Les Français consommeraient des aliments qui ont tous parcouru en moyenne deux mille kilomètres .
Par exemple, selon le Center de recherche et d'information des organisations de consommateurs Bruxelles, et Action climat France:
- Un pot de yaourt à la fraise équivaut à 9 000 km si l'on prend en compte le trajet parcouru par chacune des matières premières nécessaires à sa fabrication.
- Un poulet à l'ananas équivaut au à 16 000 km.
- Le transport par avion a un impact jusqu'à 100 fois supérieur sur l'environnement par rapport au transport par bateau.
L'étiquette carbone nous donne 3 informations importantes:
- Emballage: Niveau de CO² émis pour la fabrication d'un emballage,
- Déchets: 2 pourcentages sont donnés, le 1er est le pourcentage de l'emballage réellement recyclé en tenant compte du tri actuel des ménages, et le 2ème est le pourcentage de l'emballage qui pourrait être recyclé si le tri était correctement effectué.
- Transport: Nous indique l'équivalent en km par camion du CO² nécessaire pour le produit.
Beaucoup d'efforts seront encore nécessaires afin de réduire le niveau de pollution engendré par les circuits de productions et de transports de ce que nous consommons...
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